La propuesta es gratuita y está destinada a personas de entre 18 y 50 años que se encuentren desocupadas o quieran iniciar un emprendimiento. La inscripción será el 25 de junio en el Salón Multipropósito de las 1200 Viviendas.
La Dirección de Capacitación y Empleo de Cipolletti abrirá el próximo 25 de junio las inscripciones para un nuevo curso de Ayudante de Cocina, una capacitación con salida laboral orientada a brindar herramientas básicas para desempeñarse en el ámbito gastronómico.
La inscripción se realizará de 11 a 12 en el Salón Multipropósito de las 1200 Viviendas, ubicado en La Plata Este 1415. Los interesados deberán presentar DNI con domicilio en Cipolletti. Los cupos son limitados.
La propuesta está dirigida principalmente a personas de entre 18 y 50 años que se encuentren desocupadas o que deseen desarrollar un emprendimiento propio relacionado con la gastronomía.
El curso será dictado por Romina Otte, chef internacional y docente gastronómica con experiencia en instituciones como Pablo Armenti e IGI (Instituto Gastronómico Internacional), además de una amplia trayectoria laboral en el sector.
Entre los objetivos de la capacitación se destacan la incorporación de normas de higiene y manipulación segura de alimentos, el reconocimiento de utensilios y equipamiento de cocina, la aplicación de técnicas básicas de corte y cocción, y el desarrollo de hábitos de organización, limpieza y trabajo en equipo.
Durante el cursado se abordarán contenidos vinculados al rol del ayudante de cocina, seguridad e higiene, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), conservación y almacenamiento de alimentos, métodos de cocción, preparaciones frías y calientes, guarniciones simples, costos básicos, organización de la producción y presentación de productos.
Las clases comenzarán el viernes 3 de julio y se dictarán todos los viernes de 14 a 17 horas.
Para consultas e información adicional, los interesados pueden comunicarse al 299-5789466.
