Un operativo municipal detectó alrededor de 7 toneladas de pollo avícola con pérdida de la cadena de frío y alteración sanitaria en una distribuidora clausurada preventivamente en la ciudad de Cipolletti. También se labraron actas por venta de alcohol fuera de horario en tres vinotecas.
Cipolletti.- La Municipalidad informó que, durante un operativo de rutina realizado el fin de semana, inspectores de la Secretaría de Fiscalización clausuraron preventivamente una distribuidora de productos avícolas en calle Las Heras tras detectar graves irregularidades higiénico–sanitarias.
En el interior del local y sus cámaras frigoríficas se encontraron aproximadamente 7 toneladas de mercadería avícola en mal estado, que será decomisada y destruida según disponga el Juzgado Municipal de Faltas, por representar un riesgo sanitario para la población.
Hallazgo sanitario: equipos sin frío y productos alterados
La inspección reveló que los equipos de refrigeración estaban fuera de funcionamiento, con niveles térmicos por encima de lo permitido, lo que comprometió la conservación de los alimentos.
Los inspectores constataron la presencia de productos como pollos enteros, pechugas y patas con pérdida de la cadena de frío, además de evidentes signos de deterioro, como exudado de líquidos rojizos y olor putrefacto, lo que indica alteración de la mercadería y riesgo para la salud pública.
Riesgo sanitario y deficiencias de infraestructura
Además de los productos en mal estado, el local presentó deficiencias graves en higiene y orden, con presencia de fluidos en el piso, olor nauseabundo y falencias edilicias que aumentan el riesgo sanitario. Estas condiciones motivaron la clausura preventiva del establecimiento y de sus cámaras de frío hasta que se regularicen las condiciones requeridas.
Antecedentes de clausura por incumplimiento normativo
Según fuentes municipales, esta Distribuidora ya había sido clausurada con anterioridad por no cumplir con las normas del Código de Comercio, siendo esta la segunda intervención en un año por irregularidades similares.
Sanciones por expendio de alcohol fuera de horario
Durante el mismo operativo, se detectó la venta de bebidas alcohólicas fuera del horario habilitado en tres vinotecas de la ciudad.
Por esta razón, las autoridades labraron las actas contravencionales correspondientes y ordenaron el cese inmediato de la actividad comercial en los locales ubicados en las siguientes intersecciones:
- Esquiú y Naciones Unidas
- 25 de Mayo y Perú
- Primeros Pobladores y Venezuela
Controles integrales desde ingreso hasta venta de alimentos
El municipio remarcó que estos operativos forman parte de un control integral de la cadena alimentaria, que abarca desde el ingreso de productos a la ciudad hasta su exposición en locales comerciales, eventos y ferias, con el objetivo de proteger la salud de los consumidores.
Cómo denunciar alimentos en mal estado
La Dirección de Comercio informó que los vecinos pueden denunciar la venta de alimentos en mal estado comunicándose con la Central de Atención al Ciudadano al 147, o al teléfono 299â6832559, disponible las 24 horas.
